Ebook Los Postres De Jordi Roca (Ilustrados / Cocina)
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Reseña del editor La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero. Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro repleto de originales propuestas de autor vertebradas a lo largo de las cuatro estaciones del año. Desde una refrescante sopa de piña, mango y fruta de la pasión a un carpaccio de higos caramelizados y anís, unas madalenas de curry o un bombón de flor de naranjo, el universo lúdico e irreverente del alevín de los Roca se nos muestra en todo su esplendor. Toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes. ¿Listos para disfrutar? ¿Listos para jugar?Tapa dura=248 páginas. Editor=Océano Ambar (7 de mayo de 2013). Colección=Ilustrados / Cocina. Idioma=Español. ISBN-10=8475567517. ISBN-13=978-8475567518. Valoración media de los clientes=4.3 de un máximo de 5 estrellas 3 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº52.692 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1055 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.postres muy personales y mas tradicionales , del mejor cocinero de postres de restaurante del mundo , super recomendable la compra del libro. Es un libro que está bien, con recetas curiosas y buena fotografía aunque no se corresponden del todo con lo que explican. Creo que tiene un precio excesivo.. Toodo correcto el libro llego antes de lo esperado y es un libro sobre jordi roca que es muy recomendable.
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